Il Luppolo selvatico cresce ovunque…lo chiamano blaudin in Friuli , lupari in Umbria , lepone in Calabria , bruscandolo in termine dialettale Ferrarese ma per noi Piemontesi è il Luartin ….

La pro loco di Strambino ha deciso di riscoprire e riproporre il valore gastronomico e culturale di questa particolare pianta selvatica, organizzando nei giorni di inizio Maggio, un evento tutto dedicato alla riscoperta della tradizione e dei sapori di un tempo.

Questo particolare fusto erbaceo, evoca nelle menti dei meno giovani, antichi ricordi.

Espressione di una cucina povera, la raccolta del luartin su per le rive delle vigne di Strambino, era pratica diffusa quando la vita dei campi concedeva in primavera attimi di pausa….allora le donne e i bambini facevano il pieno di queste erbe tanto preziose quanto semplici.

Come spesso accade le cose semplici di un tempo finiscono per essere apprezzate e riscoperte dopo molti anni;

da qui il senso di questa manifestazione utile per far conoscere ai più giovani le nostre radici attraverso il palato. 

Domenica 7 Maggio 2006

Piazza del municipio ore 10.00

 

Mercatino dei prodotti tipici di gastronomia e prodotti del paniere

 

 

Alle ore 12,30

 

“ Al Disnè suta al Ciucher “

 

Pranzo sotto i portici del palazzo comunale

 

In caso di maltempo il pranzo si terrà al salone polifunzionale di via Cotonificio

 

   Dalle ore 15,30

 

Passeggiando per le vigne di Strambino in calesse o a piedi

Raggiungiamo la “ Cà dal Gal ” dove ci attende una gustosa Merenda in allegria in compagnia degli animali della fattoria.

 

 

Sul piazzale del mercato in via Cotonificio:

Dalle 09,00 alle 18,00

 

Esibizione su circuito di minimoto e kart

 

E’ gradita la prenotazione entro venerdì 5 maggio ore 21.00 ai n.ri

0125 713600 – 335 7525453 –

333 5624825

 

Venerdì 5 Maggio 2006

 

Nel Salone Comunale ore 21.00

              Convegno

Alla scoperta delle proprietà del luppolo, tra gusto, salute e tradizione

 

La serata sarà allietata dai canti del

            Coro Eporediese

       e dalle poesie  piemontesi

Interverranno Gianpiero Gladiolo , appassionato cultore della gastronomia locale 

Rina ‘d Giorgio , autrice di poesie dialettali

 

A seguire degustazioni proposte da ristoratori e commercianti locali

 

                Sabato 6 maggio 2006       

              Piazza municipio ore 21.00

 

               La pro loco partecipa a

 

     “ TUTTO IN UNA NOTTE 

            Serata organizzata da Commercio Vivo

 

Degustazioni , attrazioni  e  musica dal vivo per le vie e nelle piazze del paese

 

……è mezzanotte ……. Spaghettata.

 

 

 

                  Intervenite numerosi

           Menù

 

Fagottino di bresaola con cuore di formaggio al luartin

 

Frittata della vigne con fonduta di parmigiano

 

Agnolotti alla piemontese

Risotto al luartin

 

Lonza alla crema di ortiche con carotine novelle

 

Bunet

 

Vino

Acqua

 

Costo  Euro  20.0