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Il Luppolo selvatico cresce ovunque…lo chiamano
blaudin in Friuli , lupari in Umbria , lepone in Calabria , bruscandolo in
termine dialettale Ferrarese ma per noi Piemontesi è il Luartin …. La pro loco di Strambino ha deciso di riscoprire
e riproporre il valore gastronomico e culturale di questa particolare pianta
selvatica, organizzando nei giorni di inizio Maggio, un evento tutto dedicato
alla riscoperta della tradizione e dei sapori di un tempo. Questo particolare fusto erbaceo, evoca nelle
menti dei meno giovani, antichi ricordi. Espressione di una cucina povera, la raccolta
del luartin su per le rive delle vigne di Strambino, era pratica diffusa
quando la vita dei campi concedeva in primavera attimi di pausa….allora le
donne e i bambini facevano il pieno di queste erbe tanto preziose quanto
semplici. Come spesso accade le cose semplici di un tempo
finiscono per essere apprezzate e riscoperte dopo molti anni; da qui il senso di questa manifestazione utile per far conoscere ai più giovani le nostre radici attraverso il palato. |
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Domenica 7 Maggio 2006 Piazza del municipio ore
10.00 Mercatino dei prodotti tipici di
gastronomia e prodotti del paniere Alle ore 12,30 “ Al Disnè suta al Ciucher “ Pranzo sotto i
portici del palazzo comunale In caso di maltempo il
pranzo si terrà al salone polifunzionale di via Cotonificio Dalle ore 15,30 Passeggiando per le vigne di Strambino in calesse o
a piedi Raggiungiamo la “ Cà dal
Gal ” dove ci attende una gustosa Merenda
in allegria in compagnia degli animali della fattoria. Sul piazzale del mercato in
via Cotonificio: Dalle 09,00 alle 18,00 Esibizione su circuito di minimoto e kart E’ gradita la prenotazione
entro venerdì 5 maggio ore 21.00 ai n.ri 0125 713600 – 335 7525453 – 333 5624825 |
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Venerdì 5 Maggio 2006 Nel
Salone Comunale ore 21.00 Convegno “
Alla scoperta delle proprietà del luppolo, tra
gusto, salute e tradizione” La
serata sarà allietata dai canti del Coro Eporediese e dalle poesie piemontesi Interverranno Gianpiero
Gladiolo , appassionato cultore della gastronomia locale Rina ‘d Giorgio , autrice
di poesie dialettali A seguire degustazioni proposte da ristoratori e
commercianti locali |
Sabato 6 maggio 2006 Piazza municipio ore 21.00 La pro loco partecipa a “ TUTTO IN UNA NOTTE “ Serata organizzata da Commercio
Vivo Degustazioni ,
attrazioni e musica dal vivo per le vie e nelle piazze
del paese ……è mezzanotte …….
Spaghettata. Intervenite numerosi |
Menù Fagottino di bresaola con
cuore di formaggio al luartin Frittata della vigne con
fonduta di parmigiano Agnolotti alla piemontese Risotto al luartin Lonza alla crema di ortiche
con carotine novelle Bunet Vino Acqua Costo Euro
20.0 |